パウンドケーキには

バナナを入れたり

レーズンを入れたり

いろんな味が 楽しめるけど

今回は

干し柿入り



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干し柿を 小さく刻んで

ブランデーに 漬け込みました

少しだけ残っていた レーズンも 一緒です







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生地の 甘さは 少し控えめにして

大人の味に



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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・






きょうは 久しぶりに 気温が高くなったようで
さっきまで 屋根雪が 融けて
どさっと 落ちる音が 時々 聞こえていた
降り続けた雪は 気温が低かったために
こんなに 落ちてくることは なかったけれど
少し うれしい 落雪の音だ










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by mayumis3939 | 2018-01-31 19:45 | | Trackback | Comments(8)

あたたかな花の色





どんなに

窓の外が 吹雪いていても

この花の 暖かな色に

心も

ぽっと

温かい




カランコエ
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by mayumis3939 | 2018-01-30 21:31 | 花暦 | Trackback | Comments(2)

ようやく・・・




雪に 埋もれていた 庭の 水道の蛇口が

雪が 減ってきたので

ようやく

見えてきました





29日am10:27
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少しだけ

陽が射して

ほっこりしたのも束の間

また

雪は

降ったり

止んだり






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by mayumis3939 | 2018-01-29 11:17 | 自然 | Trackback | Comments(4)







新聞の情報誌「まんまる」に掲載されていた 塩麹を使ったレシピから
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鶏むね肉の 皮をとり
塩麹に漬け込むこと 3日
形を整えて ラップに包み
沸騰したお湯で 5分茹で(私は ちょっと心配だったので10分)
火を止めて そのまま 冷めるまで置いてから 冷蔵庫へ



これは 簡単で 美味しい!
(粒マスタードをつけて いただきました)

塩麹は 我が家の冷蔵庫には 常備しているので

我が家の 定番に なりそうです 







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by mayumis3939 | 2018-01-26 19:37 | | Trackback | Comments(4)

二歩だけ・・・






昨日は

頑張って 少し出かけたけれど

ホワイトアウトのような 状況に

ひどく 疲れて

きょうは

絶対

出かけないぞと かたく決心して

郵便物をとりに

玄関から 二歩出ただけで

ずっと 家に

こもっていた




ほんの少し

陽が射したから

日向ぼっこにと 

急いで

シクラメンを 縁側に 出した



 

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ブルーベリーの鉢植えも 雪見大福みたい@@









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by mayumis3939 | 2018-01-25 19:09 | 自然 | Trackback | Comments(2)

三者三様





時々 吹雪く中

みんな

寒いだろうに・・・






am10:06
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ハクセキレイ・ツグミ・カラス








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by mayumis3939 | 2018-01-24 19:09 | 自然 | Trackback | Comments(2)

大雪警報発令中




昨日の夕方からの雪は

今朝までに さほど 積もらず

ホッとしたけれど

きょうは

風がとても強く

また

夕方からは

雪になり

ただいま

大雪警報発令中








22日pm4:19 携帯photo
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明日は

どこにも 出かけたくないなぁ~


雪が

どんどん

降ってるよ~







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by mayumis3939 | 2018-01-23 19:01 | 自然 | Trackback | Comments(4)

キジバト




雪が少なくなった庭に

昨日から

キジバトが 来ています





21日pm3:45
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見つけやすくなった ゴールドクレストの実を

一生懸命 ついばんでいるようです








 そして

きょうも

また




22日 am111:18
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しばらく 休んで







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雪が 降ってきても

また

せっせと

ついばみます




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雪が積もると

せっかくの ごちそうが

埋もれてしまうから

その前に

急いで

腹ごしらえ・・という事なのでしょうか・・・





2時頃からは

どんどん

雪が

降ってきました



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さて

キジバトさんは

どうしたかしら?



いつの間にか

姿が

見えなくなっていました






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by mayumis3939 | 2018-01-22 18:42 | 自然 | Trackback | Comments(2)

フォカッチャ







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久しぶりに

大好きなパン

フォカッチャを 焼きました

オリーブオイルが よく香って 美味しくなりました





以前どこかで見たレシピを メモっていたものを 参考に

薄力粉120g 強力粉130g 砂糖小さじ3 ドライイースト小さじ1 
塩小さじ半分 ぬるま湯150CC オリーブオイル大さじ2

材料を 全部 ビニール袋に入れて 混ぜ混ぜ こねこね
(手も汚れず 後の 洗い物もないところが 魅力的!)

250℃のオーブンで 余熱なしで25分焼く
(オーブンによって 温度・焼き時間は 調整する)
(我が家のオーブンは コンベックなので 温度も低め・時間も短め)




お天気が悪いと 出かけるのが 億劫になって
半面 キッチン仕事に 精を出したりして
冬の間に また 体重も増えて来たり
ああ・・・ これは イカン、イカンと 思うのだけれど
つい つい ねぇ~





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by mayumis3939 | 2018-01-20 20:03 | | Trackback | Comments(4)

雪がずいぶん解けました





18日12:13
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家から 少し 離れると

ここには

チューリップ畑は なくて

よく似ていても

少し 違った 冬景色

でもね

広々~~は

同じ

きもちいいねぇ~





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by mayumis3939 | 2018-01-19 19:58 | 自然 | Trackback | Comments(2)