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きょうから あしたへ その2

めざせ! かわいいおばあちゃん♪


by ももたうん
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きょうの小鉢(きゅうりの酒粕和え)





畑で 取り忘れて
大きくなりすぎたきゅうりを 頂いたので
酒粕和えに



きょうの小鉢(きゅうりの酒粕和え)_d0359010_23024742.jpg


皮をピーラーで 縞模様にむいて
中のたねをとって 薄切りにし
塩を振って しばらく置く
みずが出てきたら きゅっと しぼってね
酒粕・白だし・みりんを合わせて
きゅうりと和える




今は
こんな形の 酒粕があるんですね

板粕や 練粕と違って
とても使いやすく 便利です

きょうの小鉢(きゅうりの酒粕和え)_d0359010_23124167.jpg

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by mayumis3939 | 2021-08-26 23:17 | | Trackback | Comments(0)