きゅうり干し





立派なキュウリを たくさんいただいたので

お天気も 良いことだし

さっそく

きゅうり干し




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綺麗でしょ^^

キュウリを並べて

少し陽に当てると

キュウリの香りが 濃くなって

いい感じ♪





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途中で 裏返して

夕方まで 干せば

こんな感じ


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半生乾きくらいかな




保存袋に入れて 冷凍室へ



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ザーサイと炒めたり

スープに入れたり

なかなか

重宝するのです♪







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Commented by shizenkaze at 2018-07-24 23:10
キュウリの天日干しは初めて見ました~
ゆっくり干さずにきゅうり(急に)干すのですね~(*´∀`*)
Commented by soramame25 at 2018-07-24 23:20
こんばんは~
大量キューリは佃煮と定番でした
今度はキューリ干しをやってみます!
丁寧に切ったり、裏返したりの手間は
惜しんではいけませんねm(__)m
Commented by magnifika-2 at 2018-07-25 11:20
おお、これはもらいたい知恵!
今の時期を冷凍庫に閉じ込めるのですね。
それにしてもたくさん美しく並んだきゅうり、、、
きっと収穫がたくさんあったのですね?
私の農園の収穫は今朝一本でした(笑)
Commented by mayumis3939 at 2018-07-25 21:14
*shizenkazeさん
この気温ですもの、
そりゃあ、きゅうり(急に)干し上がっちゃいますよ^^
Commented by mayumis3939 at 2018-07-25 21:16
*あずきさん
ありがたいことに、キュウリの佃煮も頂いたので、
干しきゅうり、ビール漬け、塩麹漬けなどに変身しました^^
Commented by mayumis3939 at 2018-07-25 21:19
*magunifikaさん
私も今朝のミニミニ菜園の収穫は、2本でした^^
頂いたキュウリは、とても見事なキュウリで息子の所にも分けて、ありがたくごちそうになりました。
by mayumis3939 | 2018-07-24 18:42 | | Trackback | Comments(6)