きょうの一皿




冬瓜とスモークサーモンのサラダ

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冬瓜は薄く切って 塩を振り しばらくしたら ギュッと絞る
スモークサーモンと 交互に重ね
バジルをと
レモンのドレッシングをかける



冬瓜は 夏の火照った体を冷やしてくれるので サラダには ピッタリ



この オレンジ色のものが 食用ホオズキ
さっぱりと 白ワインで 乾杯!






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by mayumis3939 | 2017-08-10 19:25 | | Trackback | Comments(0)

食用ホオズキ 3




29日収穫

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ジャングルのようになってしまって

葉の間に 隠れていた実もあって

この日は

初生りの実を

4個収穫



う~ん

いい感じ!

実が ギュッとしまって

甘酸っぱくて

美味しかった!




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by mayumis3939 | 2017-07-31 19:53 | | Trackback | Comments(4)

今朝の収穫






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我が家の ミニミニ菜園での収穫
(インゲンはプランターのもの)


今年は 暑すぎるせいなのか
トマトの出来が 今一つ
(でもね 味はいいのよ♪)





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トマトの花





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by mayumis3939 | 2017-07-20 21:13 | | Trackback | Comments(2)

ブルーベリー




鉢植えの ブルーベリーが

そろそろ

美味しくなってきたかな

いやいや

もう少し

がまん我慢



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そう思って

部屋に 戻った後

何やら

鳥の声が





あっ!

ダメダメ!

こらこら!





ヒヨドリに

先を 越されたのでした!


ああ~ぁ!







収穫!




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ふぅ~!

間に合って 良かった^^





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by mayumis3939 | 2017-06-29 18:15 | | Trackback | Comments(6)

きょうのランチ




「納豆シラスチャーハン」


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お昼も

ちゃんと 食べなくっちゃね~

カルシウムも

しっかり 摂らなくっちゃね~



この頃 つくづく思うのです




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by mayumis3939 | 2017-06-27 17:27 | | Trackback | Comments(0)

きょうのおやつ





おいしいものや

甘いものは

からだに 良くないことは 分かっているんだけど・・・

でもね

つかれた時や

へこんだときは

やっぱり

これで

元気を出さなくっちゃね♪




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時々は

自分にも 甘くして

ご褒美

ごほうび♪






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by mayumis3939 | 2017-06-15 20:08 | | Trackback | Comments(2)

誰かぁ~



「ご飯が できたよ~」って

誰か

私を 呼んで~



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「は~い」って

直ぐに

飛んで 行くんだけどなぁ~






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by mayumis3939 | 2017-06-05 17:20 | | Trackback | Comments(6)

きょうの小鉢




焼きシイタケのゴマ味噌和え


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オーブントースターで シイタケを焼いて
みそだれに すりごまを たっぷり入れて 和えるだけ
かんたん おいしい!




シイタケや ピーマンを
やっぱり オーブントースターで 焼いて
パラリと 塩を ふっただけのも とっても おいしいけれど
たまには ひと手間(?)かけるのも もっと おいしくて 好き!



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by mayumis3939 | 2017-05-29 19:42 | | Trackback | Comments(4)



この季節には

やっぱり

竹の子

そして

木の芽和え


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今年は

我が家の 山椒が 

なぜだか あまり 芽吹かず

柔らかな 新芽が 少ない

その

少ない 新芽を摘んで

丁寧に すり鉢で ゴリゴリと 擂れば

部屋中に

爽やかな 五月の風が 吹くようで たのしい

家族が 帰宅すると

「おっ! いい匂い!」と 決まって 言う


やっぱり

季節には

季節の

ごちそう







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by mayumis3939 | 2017-05-10 01:02 | | Trackback | Comments(0)

春のごちそう



山菜の おいしい季節

春の お楽しみです

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ワラビのたたきは 定番

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それから 昆布締め
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おまけは

故郷の海の シラスの混ぜご飯
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ああ・・・

春の おいしい シアワセ♪






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by mayumis3939 | 2017-04-28 22:29 | | Trackback | Comments(4)