ムカゴのから揚げ
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里山歩きの お持ち帰りの ムカゴを

大きいものを から揚げ

塩を パラリとふれば

美味しい おつまみに・・・

大きいものは

味が しっかりしていて

食べ応えがあります



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大きさ別に 冷凍保存しておけば
ムカゴご飯や 白和えなど 大活躍
晩秋の 里山歩きの 大事なお土産です



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by mayumis3939 | 2017-11-15 19:10 | | Trackback | Comments(2)





白和えは

一年を通して 良く作るけれど

季節には

季節の白和え



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いつもは
木綿豆腐と 練りごまを 使うのだけれど
きょうは 
練りごまを 切らしていたので
マヨネーズと 塩だけで 味付け
柿の 自然の 甘みだけで
素朴な 味わいになりました




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by mayumis3939 | 2017-11-12 22:56 | | Trackback | Comments(2)

鮮!





また この季節に なりました

季節の風物詩

三社柿の 干し柿作り



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太陽の 光りを いっぱい浴びて

甘くて

おいしい

干し柿に なぁれ!





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鮮やかな オレンジ色が

本当に

美しい!





色とりどりの秋!お気に入りの紅葉ショット!with ことりっぷ#紅葉と実り



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by mayumis3939 | 2017-11-06 19:26 | | Trackback | Comments(12)

きょうの一皿




冬瓜とスモークサーモンのサラダ

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冬瓜は薄く切って 塩を振り しばらくしたら ギュッと絞る
スモークサーモンと 交互に重ね
バジルをと
レモンのドレッシングをかける



冬瓜は 夏の火照った体を冷やしてくれるので サラダには ピッタリ



この オレンジ色のものが 食用ホオズキ
さっぱりと 白ワインで 乾杯!






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by mayumis3939 | 2017-08-10 19:25 | | Trackback | Comments(0)

食用ホオズキ 3




29日収穫

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ジャングルのようになってしまって

葉の間に 隠れていた実もあって

この日は

初生りの実を

4個収穫



う~ん

いい感じ!

実が ギュッとしまって

甘酸っぱくて

美味しかった!




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by mayumis3939 | 2017-07-31 19:53 | | Trackback | Comments(4)

食用ホオズキ 2




一つだけ

こんな色になりました



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でも

まだまだ












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by mayumis3939 | 2017-07-28 20:05 | | Trackback | Comments(2)

今朝の収穫






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我が家の ミニミニ菜園での収穫
(インゲンはプランターのもの)


今年は 暑すぎるせいなのか
トマトの出来が 今一つ
(でもね 味はいいのよ♪)





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トマトの花





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by mayumis3939 | 2017-07-20 21:13 | | Trackback | Comments(2)

食用ホオズキ




我が家の ミニミニ菜園で

今年 初めて

食用ホオズキを 育てています





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こんな花が 咲いて










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ホオズキになってきました






さてさて

カエル君も

ホオスキ番

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食べられるようになるまでは

まだまだのようです



楽しみ 楽しみ♪





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by mayumis3939 | 2017-07-19 19:33 | | Trackback | Comments(2)

ブルーベリー




鉢植えの ブルーベリーが

そろそろ

美味しくなってきたかな

いやいや

もう少し

がまん我慢



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そう思って

部屋に 戻った後

何やら

鳥の声が





あっ!

ダメダメ!

こらこら!





ヒヨドリに

先を 越されたのでした!


ああ~ぁ!







収穫!




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ふぅ~!

間に合って 良かった^^





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by mayumis3939 | 2017-06-29 18:15 | | Trackback | Comments(6)

きょうのランチ




「納豆シラスチャーハン」


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お昼も

ちゃんと 食べなくっちゃね~

カルシウムも

しっかり 摂らなくっちゃね~



この頃 つくづく思うのです




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by mayumis3939 | 2017-06-27 17:27 | | Trackback | Comments(0)